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寻鲜记丨五代传承,做出羊肉原汁原味的鲜! [苏州]

来源:苏州市文广旅局官微 2020-12-03 07:58:20

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柴火大铁锅,是制作东山白切羊肉的必备“利器”。一口大铁锅,通常能煮三到四头羊。羊腿和羊排整齐地码入锅中,加入盐和水,用一块青砖石紧紧压住下面的羊肉,便可开始煮。

(责编:吴昊)

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