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苏州人对生活的仪式感,在冬酿酒这儿可算是个集中体现。为什么呢?其一,这冬酿酒是标准的时令酒。过去苏州酱园在冬天制作出售这种酒,且仅供冬至几日,如今则更是明确成了“苏州冬至限定”,过时不候。为了一顿饭特地酿一坛酒,讲究!
(责编:吴昊)