名城苏州网讯（记者 熊曙光）记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，2025年阳澄湖大闸蟹将于9月26日正式开捕。协会按照市委、市政府出台的《2025年阳澄湖大闸蟹产业发展和品牌提升工作方案》，今年围绕5大工作举措和18项重点任务，系统推动产业高质量发展与品牌保护。

　　

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会2025年轮值会长龚文龙介绍，在行业监管方面，协会重点完善追溯体系，优化“蟹扣”发放机制。通过人脸识别技术，严格实行“一户一证、一蟹一扣”，确保防伪标识精准发放至养殖户。包装盒实行“一箱一码”，封口处粘贴防伪标贴，实现溯源管理。线下专卖店执行“一店一码”，统一店招、编号与形象，建立从养殖到销售的全链条可视化监控。

　　

　　值得一提的是，今年协会严格规范网络销售。深化与电商平台合作，建立执法部门、协会与平台三方联动协调机制。加密开展网络巡查，重点关注平台上“蟹券”超卖超发、恶意低价倾销、虚假宣传等违法违规行为，如有发现依法依规处理。龚文龙说，今年与平台联动，明确每户商家所持有阳澄湖大闸蟹的养殖水面及产量，每户每亩发放600个蟹扣，网上销售实行熔断机制，售完即下架。

　　

　　在产业质效提升方面，协会严把苗种质量关，积极配合农业农村部门做好“阳澄湖1号”新品种的宣传推广、扩繁保种等工作，加强与科研院所合作，积极推进阳澄湖大闸蟹新品种的示范推广工作。同时联合专业机构开展编制《阳澄湖大闸蟹等级标准》，建立品质分级体系，推广“863”生态养殖技术（“8”指亩放蟹种800只，“6”指回捕成蟹600只，“3”指品质、生态、效益三个好），并积极组织会员拓展国际市场。

　　

　　品牌形象统一工作取得新进展。协会通过全球征集确定了专用包装及店招设计方案，积极推广和鼓励会员使用阳澄湖大闸蟹专用包装样式，专用包装分为高、中、普通三款专用包装，采用蟹壳红、蟹青色和至尊金组合，集成地理标志、防伪码等核心元素。包装厂家经严格筛选后授权，相关信息均向政府部门备案。

　　

　　在组织机构方面，协会已完成昆山、工业园区、相城和常熟四个办事处设立，积极推动5739户阳澄湖大闸蟹养殖户免费吸收为协会会员，实行分级服务与管理。同时加强自身建设，修订完善15项制度，召开会员代表大会审议重要规范，并启动“阳澄湖大闸蟹”地理标志证明商标注册工作。

　　

　　据了解，去年苏州阳澄湖大闸蟹产值估算约40亿元，同时带动物流、餐饮、旅游、观光等整个产业链达到350亿元左右。阳澄湖大闸蟹品牌价值为282.65 亿元，位列全市农业品牌价值第一名。