碧螺虾仁

一芽一叶入肴来

洞庭东、西山的碧螺春清香扑鼻，口感醇美，汤色清绿，有淡淡的果香味。碧螺虾仁作为一道经典的传统菜，以清淡爽口、鲜美诱人的口感，成为苏州人钟爱的一口春天美味。

粉色的虾仁与翠色的碧螺春相映成趣，吃起来既有虾仁的滑嫩味鲜，又有茶的芳馨，这款茶菜结合的妙品倾倒了无数食客。

（责编：王浩）